Мотоциклы «Сова» были запущены в серийное производство в 1993 году. Байк разрабатывали на базе «Восход-3М-01»,он пришел на смену этой модели. В задачу конструкторов входило создание мотоцикла, который мог бы составить конкуренцию иностранным моделям.

Первый мотоцикл получил название «Сова-175». Цифры соответствовали кубатуре двигателя, им стал одноцилиндровый мотор с отдачей 14 лошадиных сил.

Внешне байк получил более агрессивный дизайн с креативным и удобным сиденьем. У «Совы» появился спортивный руль и эргономичная приборная панель. В итоге получился компактный мотоцикл спортивного формата.

Через пару лет вышла обновленная модель «Сова-200» с увеличенной кубатурой двигателя, мощность которого тоже была увеличена до 15 лошадиных сил. Более динамичным стал разгон. Если «Сова-175» преодолевала первые 400 метров за 25 секунд, то «Сова-200» делала это за 21 секунду.

Оба мотоцикла выпускались ограниченными тиражами. А в начале 2000-х годов производство было закрыто, поскольку конкурентоспособность этих байков стала резко падать. На отечественном моторынке стало появляться больше мотоциклов иностранного производства.